Governo de São Paulo cria selo de qualidade e intensifica fiscalização para evitar novos casos de intoxicação
SP lança selo contra bebidas adulteradas: O governador de São Paulo, Tarcísio de Freitas (Republicanos), anunciou nesta segunda-feira (6) uma série de medidas emergenciais para combater a adulteração de bebidas com metanol, substância tóxica responsável por diversos casos de intoxicação registrados no estado.
Segundo ele, a ação é preventiva e visa “dissipar o risco antes do verão”, período em que o consumo de bebidas aumenta significativamente.
Durante coletiva no Palácio dos Bandeirantes, Tarcísio afirmou que será criado um Programa Estadual de Qualidade e Segurança de Bebidas, com foco em bares, restaurantes e distribuidores. O projeto incluirá a distribuição de um selo de qualidade para os estabelecimentos que comprovarem origem e conformidade dos produtos comercializados.
Programa de selo e fiscalização reforçada
De acordo com o governador, o programa funcionará em parceria com órgãos de vigilância sanitária, Procon e Polícia Civil. O objetivo é “distinguir quem trabalha dentro da legalidade e punir quem coloca vidas em risco”.
A iniciativa também prevê ações conjuntas com a Secretaria da Segurança Pública para reforçar operações de fiscalização em regiões com maior incidência de comércio irregular.
Tarcísio destacou que, além das medidas de controle, o governo estuda a criação de um sistema digital de rastreabilidade, que permitirá identificar a procedência das bebidas e evitar falsificações. “O consumidor poderá escanear o código do produto e verificar se o estabelecimento é certificado”, afirmou.
Casos recentes motivaram urgência
O anúncio ocorre após uma série de intoxicações por metanol em diferentes regiões do estado. Segundo a Secretaria da Saúde de São Paulo, mais de 40 casos de envenenamento foram notificados nos últimos meses, com vítimas fatais em cidades do interior.
A substância, usada de forma irregular na adulteração de bebidas, pode causar cegueira, falência múltipla dos órgãos e morte quando ingerida.
As ocorrências chamaram atenção do Ministério Público, que também acompanha as investigações sobre possíveis redes de falsificação atuando em fábricas clandestinas.
Reação nas redes sociais e impacto no comércio
Nas redes sociais, a fala de Tarcísio dividiu opiniões. Parte dos internautas elogiou a criação do selo como uma forma de garantir segurança ao consumidor, enquanto outros questionaram se a medida será realmente eficaz para conter a falsificação em larga escala.
Empresários do setor de bares e eventos também se manifestaram, pedindo celeridade na regulamentação do programa e orientação técnica para adesão ao selo.
Economistas e especialistas em segurança alimentar avaliam que a ação, se aplicada corretamente, pode aumentar a confiança no mercado e fortalecer os negócios formais, reduzindo as perdas causadas pelo comércio ilegal.
Medidas em fase de implementação
O governo informou que o projeto será regulamentado nas próximas semanas e que os primeiros selos devem ser distribuídos até dezembro, antes da alta temporada de verão.
A meta é certificar mil estabelecimentos ainda em 2025, priorizando regiões turísticas e polos de entretenimento.
Tarcísio reforçou que o plano será permanente: “Não queremos que essa operação seja uma ação pontual. É uma mudança de cultura que vai proteger a vida e valorizar quem trabalha direito.”
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