Açougue clandestino é fechado em Manaus; 400 kg de carne de abate ilegal
Açougue clandestino fechado em Manaus: Uma operação conjunta entre a Vigilância Sanitária e a Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas (Adaf) resultou no fechamento de um açougue clandestino na Zona Leste de Manaus, no bairro Jorge Teixeira. A ação, cuja data não foi divulgada, apreendeu 400 kg de carne e outros subprodutos de animais abatidos ilegalmente.
Carne e animais vivos apreendidos
De acordo com informações fornecidas pela Adaf, os produtos confiscados incluíam carne de abate clandestino e outros subprodutos, que foram imediatamente descartados no aterro sanitário da capital. Além disso, a operação também apreendeu animais vivos, como caprinos e aves, que estavam sendo vendidos de maneira ilegal no estabelecimento.
A denúncia que deu início à operação foi realizada à Comissão de Proteção aos Animais, Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável (CPAMA), da Assembleia Legislativa do Estado do Amazonas (Aleam). A CPAMA acionou a Adaf e a Vigilância Sanitária, que coordenaram as ações de fiscalização no local.
Riscos à saúde pública
Segundo Samuel Bernardo, técnico agropecuário da Gerência de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Gipoa) da Adaf, os produtos comercializados no açougue clandestino não apresentavam nenhuma garantia de sanidade ou processamento adequado. “Esses alimentos representam um grande risco à saúde dos consumidores, pois não seguem os padrões mínimos de inspeção sanitária”, afirmou.
Por conta do alto risco sanitário, todos os itens apreendidos foram descartados no aterro sanitário, conforme os protocolos de segurança estabelecidos.
Estabelecimento interditado
O açougue foi interditado e seus responsáveis encaminhados à delegacia para prestar esclarecimentos. As autoridades reforçaram que a venda de produtos de origem animal sem inspeção é uma infração grave e pode acarretar sanções severas, incluindo multas e processos judiciais.
A importância da denúncia
Casos como esse destacam a importância das denúncias da população para coibir práticas que colocam em risco a saúde pública. As autoridades incentivam que qualquer atividade suspeita envolvendo alimentos de origem animal seja reportada imediatamente aos órgãos competentes, como a Adaf e a Vigilância Sanitária.
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